L’aspetto trasparente e cristallino di Rum Nation Madeira Natural Agricole Blanco, inganna la mente quando i profumi salmastri e aciduli di olive verdi in salamoia, yogurt, erba bagnata raggiungono il naso. Tutto il profumo vegetale della canna da zucchero, con un tocco fresco e balsamico. In bocca è robusto ma rotondo, si avverte subito la dolcezza della canna, e poi note sempre più balsamiche e speziate: menta, liquirizia, cannella, pepe bianco. Permane un accenno delle note vegetali e salmastre riscontrate al naso. Lasciando infine il palato pulito, ma avvolto da aromi e vegetali e pepati. Persistenza molto lunga sulle note di radice di liquirizia.

E’ un rum perfetto per i cocktail (magari con una punta di vermouth), ma la sua rotondità lo rende interessante e per nulla aggressivo anche in una degustazione “liscia” o con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio. Rinfrescante e mentolato.